A Terrazza

"Une adresse incontournable. A chacune de nos venues nous n’avons jamais été déçus. Le cadre est idyllique. Le service est impeccable, l’équipe est souriante, attentive, discrète. La cuisine est inventive, avec des produits sélectionnés avec soin, de saison. Les vins sont délicieux. Le dressage est magnifique. Le chef est prévenant et concerné par les goûts de ses clients. Nous recommandons avec joie et y retournerons, encore et encore."

"Difficile de mettre moins de quatre étoiles car le cadre d'un très bon dîner est posé : cadre plutôt idyllique à flanc de mer, service poli et attentif de la part de toute l'équipe, assiettes élégantes et bien exécutées. Néanmoins petite déception pour un restaurant référencé au Michelin, les plats manquent un peu de relief. C'est assez classico-classique et on s'ennuie un peu culinairement parlant. Du coup les prix sont décorélés de la réalité et le rapport qualité-prix n'y est pas totalement. C'est dommage. Néanmoins nous avons passé une excellente soirée."

"Une excellente adresse, le cadre, le calme et la délicatesse de la cuisine. Le service est parfait. Merci pour tout. L’une des meilleures tables d’Ajaccio."

"Modernité, originalité, délicatesse de saveurs subtiles… la cuisine de ce nouveau chef est à découvrir. Le service est à la hauteur de cet endroit magnifique. Sans nul doute, un nouvel incontournable à Ajaccio !"

"Service 10/10, personnel très serviable, ambiance paisible avec le bruit relaxant de la mer c’était très agréable en revanche je dois avoue que pour le repas je n’ai pas été transcendé mais c’était bon !"

"Déjeuner parfait sous le soleil d’octobre. Cuisine raffinée et service attentionné."

"Le cadre est sublime, la cuisine est une pure merveille, explosion de saveurs assurée, le personnel est aux petits soins. Nous avons passé un moment exceptionnel. Une des meilleures tables d'Ajaccio. Mention spéciale pour le dessert à la figue qui vous fait un gros câlin quand vous l'avez en bouche."

"Je ne sais toujours pas ce qu’on peut trouver d’intéressant dans la cuisine de ce chef ou de cet expert comptable devrais-je dire. Une entrée avec du céviche de 8mm d’épaisseur que l’on découvre enfin sous 5 cm de lamelles de melon , facturée 32€ 🤢. !!!. Un espadon en plat principal venu en rampant jusqu’aux cuisines sans doute. Total payé 189€ pour 2 entrées 2 plats et 2 verres de blanc. Le hold-up de l’année. Seul point positif l’amabilité du maître d’hôtel . On n’a pas tout perdu."

"Une très belle adresse à Ajaccio ! Nous avons tout aimé, la qualité du service avec un personnel très agréable et professionnel qui avait la parfaite connaissance des plats, un endroit magnifique au bord de la mer sous un pin, aucune attente, les plats sont arrivés chaud et parfaitement assaisonné. Bonus sur la glace vanille d une qualite remarquable, elle a été la meilleure de nos 15 jours en Corse du sud après bien des comparaisons. Pour aimer les belles tables, nous reviendrons avec beaucoup de plaisir. Le rapport qualité prix équivaut à la qualité des produits et à ce lieu d exception. Marine et Rémy"

"La terrasse est sans doute la moins bien des Sanguinaires. Le service est ampoulé la cuisine moyenne. Une très mauvaise expérience a Ajaccio. La route des Sanguinaires offre d'autres adresse très supérieure a un prix bien inférieur."

"Super bon et super service! Je recommande"

"Ambiance très conviviale, la cuisson des viandes parfaite, le service avec un grand sourire. Je recommande les yeux fermé"

"Excellent accueil. Le personnel est très aimable, poli, souriant, très soucieux du bien-être des clients, attentif à nos moindres demandes et prompt à réagir. La chambre est très bien entretenue chaque jour et il fait très propre. La literie estoo confortable et l'isolation acoustique est très bonne ( chambre avec vue sur le côté rue). Je recommande cet hôtel de standing."

"Une terrasse idyllique, un service délicat et une cuisine raffinée. Mérite le détour."

"Merci à toute l’équipe du restaurant et de la réception qui ont su rendre ce dîner d’anniversaire inoubliable. Installés face à la mer, c’était juste exceptionnel !"

"Commençons par le positif : le cadre est toujours magnifique, le chef travail est intelligence les produits. Le négatif : un service digne d une pizzeria touristique. La serveuse mal aimable de l accueil jusqu'à la fin du dîner. Aucun conseil de qualité pour choisir le vin. Bcp d attente entre les plats. Bref un service en dessous de tout pour une addition de 300.00€ à deux. Je comprends que ce restaurant soit sorti du guide Michelin."

"Ont est venu en famille pour fêter un anniversaire le 15 aout, et ont as était très surpris pars l'amélioration de la qualité des plats, bravo au chef! Les serveurs étaient tous adorables et très professionnels un grand bravo à toute l'équipe et un grand merci."

"J’adore ce restaurant, le personnel est vraiment très sympa, aux petits soins, les plats très bons, la terrasse et la vue sont incroyable… n’hésitez pas à y aller."

"Plat peu élaboré, fade et sans saveur. Prix très élevés pour des plats sans saveurs. Les serveurs sont très disponible et très souriant. Le cadre est beau, mais encore une fois très cher pour le niveau de la cuisine. Je comprend pourquoi vous êtes sortie des avis Michelin."

"Belle cuisine dans un cadre agréable, un service attentionné, mention spéciale pour le sommelier. Une belle soirée pour débuter nos vacances."

"Nous avons bien aimé notre séjour à l'hôtel mais nous sommes déçus de notre dîner ici (nous avons choisi d'autres restaurants les autres fois). Réservation faite sur Internet (Google / The Fork) pour 19h00 (option disponible), vu que nous étions arrivés à Ajaccio très tôt le matin (vol de Strasbourg à 6h00), mais pas de service avant 19h30. Ok, pas très grave, nous avons commandé quelques apéritifs et du fromage parce que nous étions affamés. Puis, comme suggestion, on nous propose des queues de langoustes (2 selon la serveuse) avec un risotto au framboise à 78 euros par personne. Nous avons tous les deux commandé ça, et heureusement que nous avions mangé le fromage avant, parce que chacun n'avait qu'une seule queue de langouste, encore à moitié crue et froide, et un peu de risotto. Nous n'avons pas du tout aimé ce mélange de goûts non plus, avec tout le plat trop doux (et froid). Et, au moment de payer la facture, on nous a facturé 80 euros par personne (pas de grosse différence VS les 78 euros annoncés mais écrits nulle part, mais ça ne semble pas trop honnête). Au final, 250 euros avec le pourboire pour un dîner que nous n'avons pas aimé. C'est dommage, parce que le cadre est magnifique et ce serait pratique d'y manger plus souvent si vous séjournez chez eux."

"Un régal les saveurs les plats un plaisir de dégustation magique un goût de rêve magique ...... je conseille vivement ...Le cadre est magnifique le personnel gentil à nous soins ... bravo bravo bravo c'est un plaisir pour moi de revenir prochainement 😍😍😍"

"Très belle adresse! Magnifique cadre et nourriture excellente"

"Le cadre est magnifique. Le repas était très bon."

"Une terrasse sur la mer, magnifique, d'autant plus rare en pleine ville... Des plats bien travaillés, par exemple une pièce de veau à la cuisson parfaite... servi par des jeunes sympathiques... Un moment bien agréable..."

"Excellente table gastromique avec très belle terrasse sur mer. Taris élevés justifiés par la qualité de l'établissement. Service agréable avec en particulier un sommelier très sympathique et de bon conseil."

"Dans un lieu agréable dit de haute qualité et gastronomique, avec cette ambiance de bord de mer, nous attendions un repas à cette hauteur. Mais ce fut la déception pour les raisons suivantes : un personnel de service trop familier, peu formé au service de grande table, un seul verre pour des vins différents, des plats pas assez chauds et une panacotta sans goût sauf la décoration. Quel dommage..."

"Autant d’attentes… Et de déceptions à la clé Certes le cadre est très agréable mais le service et l’organisation sont largement en dessous des prétentions de l’établissement N’attendez pas que l’on vous serve le vin et pensez à demander )3 fois) un peu de pain. Quant aux plats nos entrées étaient très bonnes (tataki de bœuf et carpacio de langoustines). Les plats étalent quant à eux sans éclats (risotto de daurade et linguine à l’encre de sèche) Devons nous parler des desserts ? Ils pêchaient de banalité. Bref, voudrait bien mais ne peut point. Vu le budget, passez votre chemin (de toutes façons , personne ne vous demandera si cela vous a plu."

"Jolie endroit bercé par le ressac de la Méditerranée. Les plats en suggestion mériteraient d'être précisé sur la carte du jour (et surtout leur prix !!!!) Car des linguines à l'écrevisse rosso de Sardaigne, même si cet emballage promet beaucoup de dépaysement, à 45€, semble juste exagéré et n'est pas à la hauteur de la promesse. Ne pas annoncer un prix sur une suggestion est à la limite de la tromperie. Le café a été oublié mais est quand même apparu sur la note. Mauvaise impression finale. .."

"La vue est belle, mais le prix est démesuré pour la qualité des plats. A ce prix on souhaite quelque chose d'unique et cela n'aurait pas été un problème s'il n'y avait pas meilleur autour gustativement mais ce n'est pas le cas. En outre, l'expérience et le cadre étaient bien."

"Encore une superbe soirée Le cadre est magique, belle cuisine. Très bon conseil du sommelier et personnel de salle pro et charmant. La plus belle adresse d’Ajaccio!!!! Visite obligatoire lors de nos week-end en Corse."

"Ma femme et moi nous sommes présenté à l’accueil du restaurant, un serveur nous a idéalement placé à une table avec vue mer. Étant les premiers clients de la soirée Quelques minutes plus tard et avant même de nous avoir proposé à boire on nous a sèchement demandé de nous déplacer car cette table était réservé. Nous avons choisi de ne pas manger dans cet établissement qui manque de tact et de professionnalisme."

"Excellent repas, service très pro. Pour fréquenter pas mal de restos étoilés, je vous assure qu'ici nous sommes tout proche de l'étoile. Cordialement"

"Super expérience! Adresse à connaître! Cuisine raffinée évidemment et cadre idyllique! Personnel professionnel pour couronner le tout…"

"Un cadre superbe je recommande le menu était délicieux un super moment."

"Je recommande vivement, Accueil chaleureux, un cadre très agréable avec une vue magnifique , la cuisine est raffiné et excellente,bon conseil sur la carte des vins . Merci pour cet agréable moment"

"Adresse à ne pas louper à Ajaccio Accueil irréprochable ,service très sympathique Et le chef cuisinier extraordinaire ,de la mise en bouche de l’apéro jusqu’à la mise en bouche du dessert . Très bon conseil par le maîtres d’hôtel sur leur belle carte des vins Lieu magnifique Merci pour ce beau souvenir de vacances"

"Très bonne table ! Service, accueil, professionnalisme sont au Rendez-vous des clients ! Doumé « Dominique » est charmant, délicat et bienveillant ! …Ce fut un plaisir ce déjeuner ! Merci à tous, Cathy-Benedicte Orléans."

"Le lieu est agréable, le service est vraiment super. Les plats sont créatifs mais pas si bon. Cela dit l'amuse bouche offert en entrée était délicieux et ceux de la fin de repas super, mention spéciale au cookie ! Je recommande de venir prendre un cocktail la bas"

"Établissement magnifique, une terrasse cosi avec une magnifique vue sur la mer. Le personnel est aux petits soins. Un petit peu déçu par la cuisine qui n'est pas à la hauteur. Une cuisine correcte , mais pas exceptionnelle."

"Dîner du 26 Juin. Choix à la carte exclusivement. Belle terrasse dans un cadre apaisant, en bord de mer avec une jolie vue sur le golfe d'Ajaccio. J'ai apprécié le juste équilibre entre modernité, originalité et tradition culinaire (cf. vaisselle et mélange des saveurs pour mon rôti d'agneau) le tout accompagné d'un service impeccable. Je recommande vivement pour une belle occasion."

"A l occasion de nos 31 ans de mariage nous avons testé ce restaurant et quelle belle découverte de part l accueil très sympathique, la vue en arrivant est magnifique et le personnel a été très attentionné à notre écoute et de très bons conseils puis tous les plats ont été exceptionnels à nos goûts. A refaire pour nous Marie et Gilloy"

"Nous avons bu un verre sur la plage accompagné de poulpe frit. Très bel endroit et service très attentionné. Les boissons (margarita et vin rosé étaient de qualité et le poulpe très bon). Une expérience assez rare en France. Nous reviendrons."

"Délicieux. Petite table en bord de mer. Aux petits soins. Conseil : cette place mérite qu'on s'y arrête, particulièrement un soir d'été, afin d'apprécier le Soleil couchant."

"Sans nul doute l'une des meilleures tables d'Ajaccio. Un service remarquable, efficacité et discrétion. De la grande cuisine dans un cadre magnifique. Les plats sont tous sublimes. Un régal pour les yeux et les papilles. Le service est irréprochable et le chef, un très grand. Venu nous saluer en fin de repas, une grande humilité, une réelle gentillesse, un immense talent. Pour une belle occasion ou juste pour le plaisir, A terrazza vous comblera."

"Une adresse Exceptionnelle ! Un pur bonheur qui a commencé par le cocktail et s'est terminé au dessert. Tout était simplement parfait. Hâte d'y retourner..."

"Superbe lieu, une cuisine raffinée, un service au top. Le rapport qualité-prix est très correct n'hésitez pas à vous y rendre plutôt que de faire des restaurants de ville."

"Terrasse calme et très jolie ..juste le bruit des vagues.. Service plus qu impeccables pro et souriant!! Cuisine à découvrir ,nouvelle, légère , savoureuse,on ne peut s empecher de goûter l assiette de l autre!! Des amuses bouche au dessert on a decouvert... Je la recommande +++++++"

"Je suis Cuisinier de métier . Très belle prestation..cuisine très élégante Je pense une des plus belles tables Ajaccio. Bon service. Et bravo à l’équipe du chef Alexis Vergnory .. Nous avons passé une belle soirée dans un cadre magnifique.."

"2 en 1... Une table axée sur la cuisine du marché avec des ingrédients exceptionnels. Une autre gastronomique avec des assiettes magnifiques et redoutablement bonnes. Le service est excellent et le cadre fabuleux."